Formation en ligne F 40v18 Audit interne ISO 22000 système de management de la sécurité des denrées alimentaires version 2018
À propos du cours
DESCRIPTION DE LA FORMATION EN LIGNE AUDIT INTERNE DE VOTRE SYSTÈME DE MANAGEMENT DE LA SÉCURITÉ DES DENRÉES ALIMENTAIRES ISO 22000 version 2018
Découvrir l’audit interne dans une entreprise certifiée ISO 22000 et
- situer l’audit dans la démarche sécurité alimentaire
- identifier les enjeux
- comprendre les exigences
- maîtriser les outils
Se familiariser avec
- les bonnes pratiques
- le bon comportement
- la terminologie
- la documentation SDA
- la préparation à la certification ISO 22000
- le questionnaire
- le rapport
Les points importants et incontournables d’un audit interne
- domaine
- normes
- principes
- programme d’audit (responsabilités, enregistrements)
- réalisation d’audit (objectifs, preuves, conclusions)
- compétences auditeurs (connaissances, formation)
Le menu de la formation
- Présentation
- QCM (questionnaire à choix multiples) Début (10 questions)
- 1 Domaine
- 2 Normes
- 3 Définitions
- 4 Principes
- 4.1 Principes de management
- 4.2 Principes de l’audit
- 4.3 Performance d’un SMSDA
- QCM Audit interne (6 questions)
- 5 Programme d’audit
- 5.1 Généralités
- 5.2 Objectifs
- 5.3 Établissement
- 5.4 Mise en place
- 5.5 Surveillance
- 5.6 Revue et amélioration
- Cas Nouveau risque
- Cas Programme d’audit
- QCM Programme d’audit (10 questions)
- 6 a Préparation de l’audit
- 6.1 Généralités
- 6.2 Déclenchement
- 6.2.1 Premier contact
- 6.2.2 Situations et faisabilité
- 6.3 Préparation
- 6.3.1 Revue de documents
- 6.3.2 Plan d’audit
- Cas Non-conformités
- Cas Préparation audit
- QCM Préparation de l’audit (8 questions)
- 6 b Réalisation de l’audit
- 6.4 Activités d’audit
- 6.4.1 Réunion d’ouverture
- 6.4.2 Preuves d’audit
- 6.4.3 Conclusions d’audit
- 6.5 Rapport d’audit
- 6.6 Clôture de l’audit
- 6.7 Suivi d’audit
- 6.4 Activités d’audit
- Cas Constatation d’audit
- Cas Rapport d’audit
- Cas Revue de direction
- QCM Réalisation de l’audit (8 questions)
- 7 Compétence et évaluation des auditeurs
- 7.1 Généralités
- 7.2 Compétence de l’auditeur
- 7.3 Critères d’évaluation
- 7.4 Méthodes d’évaluation
- 7.5 Évaluation des auditeurs
- 7.6 Amélioration de la compétence
- Cas Question audit
- QCM Compétences des auditeurs (8 questions)
- QCM Fin (20 questions)
Notes et avis de l’apprenant
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